Biex titkellem dwar il-barbecue, din il-proposta hija kbira wisq, iżda dak li jagħmel lil ħafna nies affaxxinat huwa l-barbecue Amerikan, fejn hemm dundjan grilled, steaks kbar, chops tal-majjal, ħut grilled, speċjalment ċanga. L-eċċitament li tixrob birra enormi u tiekolha tinħass biss l-aktar fil-fond fl-Amerika ta 'Fuq. Il-barbecue għandu l-aktar bażi wiesgħa ta 'fan folk fl-Amerika ta' Fuq.
Barbecue fi kważi l-pajjiżi kollha fl-Amerika ta 'Fuq (l-Istati Uniti, il-Kanada, Greenland) għandu l-istil tiegħu stess, b'mod ġenerali, prinċipalment faħam tal-kannol bħala karburant għal perjodu itwal ta' duħħan. Allura fil-bitħa tagħhom ħafna drabi nistgħu naraw varjetà ta 'barbecue grills affumikati, u dan il-barbecue grill huwa spiss differenti mill-barbecue miftuħ l-aktar użat tagħna fiċ-Ċina, kemm jekk huwa barbecue portabbli jew tip ta' bitħa, ħafna drabi barbecue bbażata fuq id-duħħan. Il-grill kbir u spazjuż tal-barbecue ffurmat kultura unika tal-ikel għall-Amerikani, u n-nies joqgħodu mal-grill kif riedu waqt li jaqsmu l-barbecue u jiċċettjaw dwar id-dinja, u f'dan iż-żmien barbecue li jissodisfa l-bżonnijiet isir il-protagonist.